3 copos de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
1/2 colher (chá) rasa de sal
8 colheres (sopa) de açúcar
1 pedaço de canela em rama
4 colheres (sopa) de Maizena (dissolvidas no leite frio)
1 colher (chá) cheia de manteiga
modo de preparo
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, em panela grossa, mexendo sempre até começar a engrossar. Afaste um pouco do fogo e mexa vigorosamente até que fique um creme liso. Devolva a panela ao fogo para acabar de cozinhar, mexendo sempre. Retire do fogo, junte a manteiga, misture bem e derrame imediatamente em forma untada com manteiga.
Espere esfriar e leve à geladeira por algumas horas, para, então, desenformar.
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