BOLO DE LEITE NINHO

Ingredientes

• 5 claras em neve
• 5 gemas
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 10 colheres (sopa) de leite ninho
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 100g de manteiga sem sal

Calda

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

• Bata as claras em neve e coloque as gemas e o açúcar e leite.
• Adicione a farinha de trigo e o fermento e mexa, sem bater na batedeira.

Recheio

• Bata o leite condensado, açúcar, manteiga e o leite ninho por 10 minutos.
• Leve na geladeira e deixe por meia hora antes e rechear o bolo.
• Cubra o bolo com a calda, misturando todos os ingredientes.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções


Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/bolos/bolo-leite-ninho.html#ixzz217SjGN7Fwww.comidasereceitas.com.br