400 g de massa tipo talharim
300 g de peito de frango
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho ou amarelo (ou meio de cada)
1 cenoura média (pré cozida)
1 cebola média
Óleo
Shoyu
Sal
modo de preparo
Colocar a água, para cozinhar a massa, levemente salgada para esquentar. Enquanto esquenta, cortar os legumes e a carne em cubos
Dourar o frango levemente salgado e em seguida a cebola
Quando a massa estiver quase al dente acrescente os pimentões e a cenoura só para refogar, e manter os pimentões crocantes
Adicionar o shoyu a gosto e após o macarrão
Dica
Os legumes podem variar, como acrescentar o brócolis; a massa pode ser substituida por massa de miojo ou a massa própria para yakissoba claro.
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