FLAN DE PRESTÍGIO

Ingredientes

• 200g de chocolate ao leite picado
• 250ml de leite
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 sachê de gelatina incolor e sem sabor
• 1/4 xícara (chá) de água
• Coco ralado para salpicar

Modo de preparo

• Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho maria.
• Reserve.
• No liquidificador, bata o leite, o leite de coco, o açúcar e a gelatina hidratada e dissolvida em banho maria ou micro-ondas.
• Sem parar de bater, junte o chocolate derretido e bata mais um pouco.
• Leve à geladeira por 3 horas e sirva salpicado com o coco ralado.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de descanso: 3 horas

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/flan-de-chocolate-de-coco.html#ixzz24ETduers