COSTELA NA PANELA DE PRESSÃO.

Ingredientes:
1 kg de costela bovina sem muita gordura
100 g de bacon sem pele
6 cebolas grandes
Pimenta de cheiro a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Tempere a costela com pouco sal e reserve
Descasque as cebolas e corte em rodelas
Pegue a metade das cebola e faça uma camada no fundo na panela de pressão
Coloque a costela em cima da camada de cebola
Coloque o bacon por cima da costela
Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas
Tampe a panela e leve em fogo médio por 45 minutos ou até que o liquido dentro dela segue
Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água
Para acompanhamento pode ser usado arroz branco , farofa ou mandioca, cai muito bem com uma cerveja geladinha.

Costela na panela de pressão
Costela de domingo, todo mundo gosta, más essa vc vai amar.
Veja a Receita:http://www.receitasnota10.com/costela-na-panela-de-pressao-2/

MOUSSE DE OLHO DE SOGRA

Ingredientes:
300 g de ameixa preta sem caroço
1 xícara (chá) de água
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras batidas em neve
1 lata de leite condensado
50 g de coco ralado
2 gemas
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chantily

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, cozinhe as ameixas na água até ficarem macias.
Deixe esfriar.
No liquidificador , bata as ameixas com a água até formar um creme.
Misture o creme de leite e as claras em neve.
Distribua até a metade de taças individuais e leve à geladeira até firmar.
Em uma panela, misture o leite condensado, o coco, as gemas e o leite.
Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar e se desprender do fundo da panela.
Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente o chantily.
Misture bem.
Complete as taças com o creme de coco e leve-as à geladeira novamente até firmar.
Na hora de servir, decore com docinhos olho-de-sogra.

CASCATA TRICOLOR

Ingredientes:
1ª parte:
3 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata da mesma medida de leite
2ª parte:
1 lata de leite
4 colheres de açúcar
2 colheres de chocolate em pó
½ colher de maizena
3ª parte:
3 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

1ª parte:
Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, reserve em uma vasilha
2ª parte
Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, coloque por cima da 1ª parte, reserve
3ª parte:
Bata a clara em neve, coloque os outros ingredientes
Depois de misturados coloque por cima da 2ª parte e leve ao congelador

BATATA SUIÇA

Ingredientes:

250 g de batatas
Manteiga para untar a frigideira
Vasilha com água e sal para umedecer os dedos
Sugestões de recheio:
Queijo cremoso, mussarela, abobrinha crua fatiada em rodelas finas
Queijo cremoso, mussarela, carne seca
Queijo cremoso, mussarela, frango desfiado com milho verde ou frango com tomate seco e cogumelo
Queijo cremoso, mussarela, estrogonofe grosso
Queijo cremoso, mussarela, camarão
Obs: Podem ser utilizados outros tipos de queijo ou somente o recheio de sua preferência

MODO DE PREPARO:
Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água
Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas
Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro
Retire da geladeira e passe no ralo grosso
Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga
Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e salga ao mesmo tempo)
Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres
Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos
Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado
Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata. 

BOLO DE BANANA COM CALDA

Ingredientes:
3 colheres de sopa de margarina
4 xícaras de açucar
4 ovos
2 xícaras de leite
3 xícaras de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Canela
2 xícaras de água
3 bananas

Modo de Preparo:

Faça a calda, em uma panela grande, derreta o açúcar até ficar dourado
Junte a água quente
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
Deixe esfriar
Em um recipiente adicione a margarina e 2 xícaras de açúcar
Misture até que fique homogêneo
Acrescente as gemas, o leite e o trigo
Bata as claras e misture
Por último o fermento
Faça uma farofa, utilizando o restante do açúcar e a canela
Montagem:
Coloque um pouco da calda no fundo da forma, as bananas cortadas em tiras e a massa
Por cima, coloque a farofa.
Leve ao forno até o bolo ficar dourado.

PUDIM GELADO

PUDIM GELADO
(Não vai ao forno)
 Ingredientes
 - 2 lata de leite condensado;
 - 2 caixinhas de creme de leite;
 - 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada;
- 1 xícara de leite.
 Modo de preparo
 A receita é bem simples.
 Primeiramente esquente a xícara de leite em uma penela e
 dissolva a gelatina no leite.
 Em seguida coloque o creme de leite, o leite condensado
 e a gelatina dissolvida no leite e bata tudo no liquidificador
 até ganhar uma massa homogênea.
 Para a calda derreta o açúcar e acrescente um pouco de água.
 A dica é não deixar a calda ficar muito grossa. Em seguida despeje a calda em uma forma
 de sua preferência e despeje o pudim na forma caramelada
 e leve a geladeira para gelar.
 Após três horas já é possível saborear .

 Fonte:http://007blog.net/receita-de-pudim-simples

PUDIM LEITE NINHO

Ingredientes:
10 colheres de leite ninho
9 colheres de açúcar
4 ovos
2 e 1/2 copos de leite
1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador
Coloque em uma forma caramelizada
Leve para assar em banho-maria

BOLO PUDIM

Bolo:
3 ovos
3 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
4 colheres de margarina
1 xícara de leite
1 pitada de sal
3 colherzinhas de fermento

Pudim:
3 ovos
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, por 5 minutos
Depois coloque a farinha e o leite, o sal e por último o fermento, continue batendo
Caramelize a forma e coloque a massa
Bata no liquidificador os ingredientes do pudim
Coloque em cima da massa
Leve ao forno  médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos

Fonte:www.receitasnota10.com.br

CREME DE MORANGO

INGREDIENTES:

 •2 caixinhas de creme de leite
 •
 •1 lata de leite condensado
 •
 •1 barra de chocolate meio amargo
 •
 •1 caixinha de morangos
 •
 •1 colher de sopa de margarina




MODO DE PREPARO:



Lave os morangos, retire o talo e corte ao meio, reserve
 Creme branco:
 Em uma panela junte o leite condensado com 1 colher de sopa de margarina, leve ao fogo e mexa até ganhar consistência, não deixar engrossar
 Retire do fogo e coloque 1 caixa de creme de leitemisturando bem até formar um creme branco
 Creme de chocolate:
 Derreter a barra de chocolate em banho-maria e logo acrscentar a outra caixa de creme de leite, sempre misturando para incorporar o creme de chocolate
 Montagem:
 Em um pirex pequeno distribua os morangos cortados ao meio, coloque por cima
 o creme branco que deve estar morno, pois assimfacilita a montagem, depois o creme de chocolate
 Leve à geladeira
 Sirva gelado
 Informaçães Adicionais
 Obs.: Para um pirex maior, dobre a receita.

www.receitasnota10.com

MOLHO 4 QUEIJOS

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de chá de alho picado
• 1 copo de leite
• 200 g de mussarela ralada
• 200 g de parmesão ralado
• 200 g de catupiry
• 200 g de gorgonzola ralado
• 500 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo:

1. Aqueça ligeiramente o azeite no fogo baixo, doure o alho e acrescente o leite; em seguida (antes que o leite ferva) acrescente os quatro queijos (sempre no fogo baixo)
2. Mexa sem parar até que vire uma pasta
3. Depois acrescente o creme de leite e mexa mais até que fique bem homogêneo
4. Tire, sirva quente sobre massas, carnes ou o que preferir

Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/5787-molho-4-queijos-de-rei.html